Блеск. Стеклянный.
Прозрачность. Прозрачный, просвечивающий.
Черта. Белая.
Твердость. 2,5
Плотность. 2,2—2,3.
Излом. Раковистый.
Сингония Кубическая.
Форма кристаллов. Кубические кристаллы, часто зернистые или шпатоподобные агрегаты (каменная соль).
Спайность. Весьма совершенная по кубу; минерал раскалывается в трех направлениях; отличается текучестью.
Агрегаты. Зернистые или плотные массы (каменная соль).
П. тр. Плавится, окрашивая пламя в желтый цвет.
Поведение в кислотах В воде легко растворяется, имеет приятный соленый вкус, чем отличается от очень похожего сильвина, также легко растворяющегося в воде, но имеющего едкий вкус.
Кристалл галита 1,5 см, выросший на длиннопризматических кристаллах гипса.